...

Winter Melon Milk Tea with Quick Fresh

Bahan-bahan:

  • 200 gr ayam dada potong dadu
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/4 baking powder
  • 1 sdt garam
  • 1 btr telur
  • secukupnya air
  • 2 sendok rolled oat

Bahan Saus Madu

  • 1 btr bawang putih
  • 1/2 ruas jahe geprek
  • 2 sdm madu Quick Fresh
  • 2 sdm air untuk sedikit berkuah
  • 2 bh cabe rawit merah
  • 1 sdm maizena yg sudah dilarutkan air

Cara Memasak:

  1. Sebelum dicampur ke adonan tepung ayamnya diberi perasan jeruk nipis supaya tidak amis (diamkan 5mnt kemudian cuci bersih). Kemudian campur adonan. Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
  2. Tumis bawang putih, jahe, cabe rawit, dan garam. Aduk sampai harum kemudian beri air dan madu. 
  3. Aduk-aduk sampai matang dan masukkan air campuran maizena. Sampai mengental dan masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk dan matikan kompor.
  4. Bisa ditambahkan taburan oat sesuai selera. Siap disajikan